Qual è, per definizione, la ricetta per il brunch della domenica?
A me vengono in mente sicuramente le uova alla Benedict!
Oggi prepariamo la ricetta delle uova alla benedettina in versione chetogenica, andando a sostituire il muffin inglese più tradizionale e più ricco di carboidrati, con una base di avocado.
Per il resto, abbiamo sempre le uova cucinate in camicia, il salmone affumicato e una salsa olandese fatta in casa, in modo semplice.
Per preparare 2 porzioni di questa ricetta chetogenica, avrai bisogno di:
- 2 tuorli d’uovo
- 2 cucchiaini di succo di limone
- 50 grammi di burro ghee
- 1 avocado grande
- 1 uovo
- 80 grammi di salmone affumicato
- Sale e pepe q.b.
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Le tue uova alla Benedict con avocado saranno pronte velocemente e saranno perfette per allietare e dare gusto al tuo brunch della domenica!
Una versione chetogenica di questo piatto intramontabile: povera di carboidrati, fresca e sana!
Se deciderai anche tu di provare questa ricetta chetogenica, una volta pronta, scattale una foto e condividila nelle storie di Instagram, taggandomi. Mi trovi come @welldelight.
Ecco di cosa parlo in questo video:
- ⏩ 00:00 | Introduzione
- ⏩ 00:50 | Ingredienti
- ⏩ 01:12 | Come preparare le tue keto uova alla Benedict
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E se vuoi chiedermi qualcosa, scrivimi la tua domanda qui sotto!
A presto,
Margherita
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