Keto quiche pancetta e formaggio: cuciniamo questa ricetta versatile

Oggi prepariamo una quiche pancetta e formaggio a basso contenuto di carboidrati: una ricetta che può essere servita a qualsiasi pasto e in qualsiasi occasione, e che si può preparare in anticipo!

È anche un'ottima soluzione per chi prepara i pasti in quantità, con la tecnica del meal prep, magari per una famiglia numerosa o per portarsi avanti con i pasti della settimana.

Per preparare 2 porzioni della base di questa ricetta chetogenica, avrai bisogno di:

• 30 grammi di farina di mandorle
• 10 grammi di farina di cocco
• 1 cucchiaino di psillio in polvere
• 1/2 cucchiaino di sale
• 30 grammi di burro a temperatura ambiente e tagliato a cubetti
• 10 grammi di formaggio cremoso
•  1 uovo
•  1 cucchiaino di aceto di mele

e per il ripieno:

• 60 grammi di pancetta tagliata a dadini
• 25 grammi di formaggio grattugiato
• 1 uovo
• 2 tuorli d'uovo
• 60 millilitri di latte di cocco
• 60 millilitri di panna da montare
• Sale e pepe q.b.

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La tua keto quiche pancetta e formaggio ti sorprenderà per la sua bontà!

Se vuoi provare questa ricetta chetogenica, una volta pronta, scattale una foto, condividila nelle storie di Instagram e taggami. Mi trovi come welldelight.

Ecco di cosa parlo in questo video:

• ⏩ 00:00 | Introduzione
• ⏩ 00:40 | Ingredienti
• ⏩ 01:30 | Come preparare la keto quiche pancetta e formaggio

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A presto,

Margherita 💋

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