Quella di oggi è una ricetta golosissima, andiamo a preparare insieme un piatto tipico italiano, gli gnocchi, ma in versione chetogenica con pochi carboidrati!
Una vera festa per le nostre papille gustative!
Questi gnocchi keto sono perfetti se conditi con burro e salvia ma anche con un sugo di pomodoro fatto in casa!
Per preparare 2 porzioni di questa ricetta chetogenica, avrai bisogno di:
- 60 grammi di farina di mandorle
- 20 grammi di farina di cocco
- 40 grammi di parmigiano
- 40 grammi di ricotta di capra
- 2 uova
- 1 spicchio d’aglio tritato
- 20 grammi di burro
- 10 grammi di gomma di xantano in polvere
- 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva
- Sale q.b.
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Il tuo piatto di gnocchi chetogenici sarà pronto velocemente e lo potrai condire con tanti ingredienti chetogenici a tua scelta, come del sugo di pomodoro, del burro e salvia, o magari del gorgonzola.
Se proverai anche tu questi keto gnocchi, scatta loro una foto e condividila con me nelle storie di Instagram, taggandomi. Mi trovi come @welldelight.
Ecco di cosa parlo in questo video:
- 00:00 | Introduzione
- 00:40 | Ingredienti
- 01:10 | Come preparare i tuoi keto gnocchi
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E se vuoi chiedermi qualcosa, scrivimi la tua domanda qui sotto!
A presto,
Margherita
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