tartufini di cioccolato low-carb
Ricette

Tartufini low-carb al cioccolato e avocado

Cosa c’è di meglio dei tartufi al cioccolato? I tartufi di avocado al cioccolato a basso contenuto di carboidrati! Piccole meraviglie senza latticini con un gusto straordinario di cioccolato e lime. Sorprendi i tuoi ospiti con queste deliziose bontà!

 

Ingredienti per 5 porzioni

  • 50 grammi di polpa schiacciata di un avocado maturo
  • Estratto di vaniglia q.b.
  • Scorza di lime q.b.
  • 1 pizzico di sale
  • 35 grammi di cioccolato fondente con almeno 80% di cacao, tritato finemente
  • ½  cucchiaino di olio di cocco
  • ¼ di cucchiaio di cacao non zuccherato in polvere

 

Valori nutrizionali e macronutrienti per porzione

Energia 65 kcal
GrassiProteineCarboidrati
1 g5 g3 g

 

Preparazione

  1. Mescola l’avocado con l’estratto di vaniglia usando un frullatore a immersione. È importante usare un avocado maturo in modo che il composto diventi completamente omogeneo.
  2. Unisci la scorza di lime e aggiungi un pizzico di sale.
  3. Sciogli il cioccolato e l’olio di cocco a bagnomaria o nel microonde.
  4. Mescola il cioccolato e l’avocado, unendoli bene. Lascia riposare in frigorifero per 30 minuti o fino a quando la pastella si sarà rassodata ma non completamente solidificata.
  5. Forma piccole palline di tartufo con le mani. In alternativa, utilizza un piccolo misurino o due cucchiaini. Modellale con i palmi delle mani e cospargile con la polvere di cacao.

***

🥑 Vuoi provare la chetogenica con un menù settimanale di esempio?

Scarica subito il Keto Meal Plan GRATUITO che ho preparato per te! Clicca qui per averlo >>

3 Comments

Lascia un Commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *