Tartufini low-carb al cioccolato e avocado
Cosa c'è di meglio dei tartufi al cioccolato? I tartufi di avocado al cioccolato a basso contenuto di carboidrati! Piccole meraviglie senza latticini con un gusto straordinario di cioccolato e lime. Sorprendi i tuoi ospiti con queste deliziose bontà!
Ingredienti per 5 porzioni
- 50 grammi di polpa schiacciata di un avocado maturo
- Estratto di vaniglia q.b.
- Scorza di lime q.b.
- 1 pizzico di sale
- 35 grammi di cioccolato fondente con almeno 80% di cacao, tritato finemente
- ½ cucchiaino di olio di cocco
- ¼ di cucchiaio di cacao non zuccherato in polvere
Valori nutrizionali e macronutrienti per porzione
| Energia 65 kcal | ||
| Grassi | Proteine | Carboidrati |
| 1 g | 5 g | 3 g |
Preparazione
- Mescola l'avocado con l'estratto di vaniglia usando un frullatore a immersione. È importante usare un avocado maturo in modo che il composto diventi completamente omogeneo.
- Unisci la scorza di lime e aggiungi un pizzico di sale.
- Sciogli il cioccolato e l'olio di cocco a bagnomaria o nel microonde.
- Mescola il cioccolato e l'avocado, unendoli bene. Lascia riposare in frigorifero per 30 minuti o fino a quando la pastella si sarà rassodata ma non completamente solidificata.
- Forma piccole palline di tartufo con le mani. In alternativa, utilizza un piccolo misurino o due cucchiaini. Modellale con i palmi delle mani e cospargile con la polvere di cacao.
***
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3 Comments
Ausilia
Ottimi consigli..i libri si possono acquistare ? Grazie
Margherita
Ciao Ausilia,
grazie del complimento 🌺
Trovi il mio percorso chetogenico nella pagina Programmi del sito.
Un abbraccio,
Margherita
Nadira
Salve ho sentito parlare di dieta chetogenica io ho patologie importanti volevo info se posso Farla ho da perdere tanti chili grazie 😘