Quiche di broccoli e formaggio di capra
Ami la quiche? Questa versione chetogenica ti regala un sapore meraviglioso, che non ha nulla da invidiare a quelle tradizionali! Aggiungi broccolii, spinaci e scalogno, e completa con del cremoso formaggio di capra. Questa ricetta è veloce e facilissima da preparare. Buon appetito!
Ingredienti per porzione
- 40 grammi di broccoli
- 45 grammi di spinaci freschi
- 30 grammi di scalogno
- 30 grammi di burro
- 3 uova
- 60 grammi di formaggio di capra
- Sale e pepe q.b.
- 70 grammi di verdura a foglia
- 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva
Valori nutrizionali e macronutrienti
| Energia 774 kcal | ||
| Grassi | Proteine | Carboidrati |
| 67 g | 35 g | 6 g |
Preparazione
- Preriscalda il forno a 175°C.
- Rompi le uova in una terrina e sbattile con una frusta.
- Grattugia o sbriciola il formaggio e aggiungilo al composto. Aggiungi sale e pepe a piacere.
- Taglia i broccoli e trita lo scalogno.
- Sciogli il burro in una padella e cuoci i broccoli e lo scalogno a fuoco medio per 15 minuti.
- Aggiungi gli spinaci in padella e far soffriggere per altri 1-2 minuti.
- Versa le verdure in una casseruola da forno e versa il composto di uova.
- Metti in forno e cuoci per circa 20 minuti.
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