Pollo chetogenico alle olive, pesto e feta
Ricette

Pollo chetogenico alle olive, pesto e feta

Le mediterranee protagoniste di questo piatto – formaggio feta, olive e pesto – si uniscono in questo cremoso e piatto chetogenico a base di pollo, facilissimo da preparare. Puoi usare un pesto a basso contenuto di carboidrati, acquistato in negozio, o fatto in casa da te. Le tue papille gustative, e quelle della tua famiglia, vi ringrazieranno!

 

Ingredienti per porzione

  • 170 grammi di cosce di pollo disossate
  • 30 grammi di burro ghee
  • 20 grammi di pesto verde
  • 70 grammi di panna da cucina
  • 20 grammi di olive nere
  • 35 grammi di feta
  • Aglio in polvere q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.

 

Valori nutrizionali e macronutrienti

Energia 907 kcal
Grassi Proteine Carboidrati
81 g 38 g 6 g

 

Preparazione

  1. Preriscalda il forno a 200°C.
  2. Taglia il pollo in bocconcini. Condisci con sale e pepe a piacere
  3. Aggiungi il burro ghee in una padella e friggi i pezzi di pollo a fuoco medio-alto, fino a raggiungere la doratura.
  4. Unisci e mescola insieme il pesto e la panna da cucina in una ciotola.
  5. Metti i bocconcini di pollo dorati in una teglia insieme alle olive, al formaggio feta e all’aglio. Aggiungi il composto di pesto e panna.
  6. Cuocere in forno per 25/30 minuti, fino a quando il composto diventa dorato e si forma una crosticina sui bordi.

***

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