Pizza chetogenica - WellDelight

Chi dice che la pizza in chetogenica è bandita? Questa versione senza carboidrati di uno dei piatti italiani per eccellenza, non potrà che stupirti positivamente! Infatti, questa pizza chetogenica oltre che buonissima, è davvero semplice da preparare. Ti basteranno pochi ingredienti ed una padella sufficientemente grande. Non ti resta che provare.

Ingredienti per la base (1 porzione)

2 uova grandi
2 cucchiai di parmigiano grattugiato
1 cucchiaio di psillio in polvere
2 cucchiai di olio extravergine d'oliva

Ingredienti per il condimento (1 porzione)

50 grammi di mozzarella grattugiata
2 cucchiai di passata di pomodoro senza zuccheri aggiunti
Basilico fresco

Valori nutrizionali e macronutrienti

Energia 463 kcal
Grassi	Proteine	Carboidrati
27 g	29 g	3 g

Preparazione

In una ciotola, mescola tutti gli ingredienti necessari per la base della pizza chetogenica, fino a quando non sono ben amalgamati.
Scalda l'olio in una padella, e aggiungi il composto della base, creando un cerchio.
Quando i bordi sono cotti e leggermente croccanti, capovolgi l’impasto e cuoci per altri 45 secondi.
Aggiungi la passata di pomodoro e cospargi di mozzarella e basilico.
Metti la padella sul fuoco per altri 1/2 minuti, fino a quando il formaggio non si sarà sciolto.
Gusta la tua pizza chetogenica!

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