Pizza chetogenica
Ricette

Pizza chetogenica

Chi dice che la pizza in chetogenica è bandita? Questa versione senza carboidrati di uno dei piatti italiani per eccellenza, non potrà che stupirti positivamente! Infatti, questa pizza chetogenica oltre che buonissima, è davvero semplice da preparare. Ti basteranno pochi ingredienti ed una padella sufficientemente grande. Non ti resta che provare.

 

Ingredienti per la base (1 porzione)

  • 2 uova grandi
  • 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
  • 1 cucchiaio di psillio in polvere
  • 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva

 

Ingredienti per il condimento (1 porzione)

  • 50 grammi di mozzarella grattugiata
  • 2 cucchiai di passata di pomodoro senza zuccheri aggiunti
  • Basilico fresco

 

Valori nutrizionali e macronutrienti

Energia 463 kcal
Grassi Proteine Carboidrati
27 g 29 g 3 g

 

Preparazione

  1. In una ciotola, mescola tutti gli ingredienti necessari per la base della pizza chetogenica, fino a quando non sono ben amalgamati.
  2. Scalda l’olio in una padella, e aggiungi il composto della base, creando un cerchio.
  3. Quando i bordi sono cotti e leggermente croccanti, capovolgi l’impasto e cuoci per altri 45 secondi.
  4. Aggiungi la passata di pomodoro e cospargi di mozzarella e basilico.
  5. Metti la padella sul fuoco per altri 1/2 minuti, fino a quando il formaggio non si sarà sciolto.
  6. Gusta la tua pizza chetogenica!

Leave a Reply

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *