keto pizza con farina di semi di lino
Ricette

Keto pizza con farina di semi di lino

Se segui la dieta chetogenica e ogni tanto hai voglia di una gustosa pizza con un basso tenore di carboidrati, questa ricetta è per te! Da quando seguo questo stile alimentare, questo è sicuramente il tentativo migliore che abbia mai prodotto, cercando di creare una pizza chetogenica che non abbia nulla da invidiare alle versioni tradizionali. Provala, è semplice e sono sicura che ti piacerà tantissimo!

 

Ingredienti per porzione

  • 20 grammi di farina di semi lino
  • 5 grammi di psillio in polvere
  • 1 uovo grande
  • 80 grammi di pomodoro
  • 50 grammi di mozzarella
  • 15 grammi di olio extravergine di oliva
  • Sale q.b.
  • Origano q.b.

 

Valori nutrizionali e macronutrienti per porzione

Energia 462 kcal
GrassiProteineCarboidrati
41 g26 g4 g

 

Preparazione

  1. Preriscalda il forno a 180°.
  2. Taglia a dadini il pomodoro e cuocilo a fuoco lento su un tegame con un filo di olio, per circa 15 minuti, fino a quando non si crea una passata densa. Aggiungi un pizzico di sale e mescola spesso.
  3. Nel frattempo, metti la farina di semi di lino, lo psillio in polvere e l’uovo in un frullatore e mixa per circa 20/30 fino a quando non si crea un impasto omogeneo.
  4. Stendi l’impasto con le dita o con l’aiuto di un mattarello.
  5. Rivesti una teglia con un foglio di carta forno, versaci l’impasto steso e metti in forno per 15 minuti.
  6. Taglia la mozzarella a fettine sottili.
  7. Estrai la teglia dal forno e aggiungi all'impasto la salsa di pomodoro, la mozzarella. l’origano e un filo di olio.
  8. Rimetti in forno per 5 minuti, estrai e buon appetito!

***

🥑 Vuoi provare la chetogenica con un menù settimanale di esempio?

Scarica subito il Keto Meal Plan GRATUITO che ho preparato per te! Clicca qui per averlo >>

Lascia un Commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *