Keto muffin

Vuoi un consiglio per una ricetta saporita e low-carb? Prova questi gustossimi muffin salati chetogenici, con soli 2 grammi di carboidrati. La ricetta è facile e veloce, e il suo sapore ti sorprenderà! Ideali per colazione, o per merenda, oppure per stupire i tuoi invitati durante un aperitivo in compagnia.

Ingredienti per porzione

• 2 uova
• 20 grammi di formaggio cheddar grattugiato
• 20 grammi di pancetta a cubetti
• 1⁄5 di cipolla tritata finemente

Valori nutrizionali e macronutrienti

Preparazione

1. Preriscalda il forno a 175° e imburra due stampini per muffin.
2. Aggiungi la cipolla e la pancetta sul fondo di ogni stampino.
3. In una ciotola capiente, sbatti le uova con il formaggio e aggiungi il sale e il pepe.
4. Versa il composto nei due stampini e cuoci i muffin in forno per 20-25 minuti, fino a quando non si saranno rassodati.