Keto cioccolata densa
Hai voglia di una coccola dolce? Questa tazza di cioccolata cremosa e calda è davvero pazzesca! Un sfizio al sapore di cioccolato e vaniglia. Puro amore chetogenico!
Ingredienti per porzione
- 240 millilitri di acqua bollente
- 30 grammi di burro ghee
- 1 cucchiaio di cacao in polvere
- 3 cucchiaini di eritritolo
- Estratto di vaniglia q.b.
Valori nutrizionali e macronutrienti per porzione
| Energia 216 kcal | ||
| Grassi | Proteine | Carboidrati |
| 23 g | 1 g | 1 g |
Preparazione
- Metti tutti gli ingredienti in un bicchiere alto da usare con un frullatore a immersione.
- Frulla per 20 secondi, fino a quando non otterrai bella schiuma.
- Versa la cioccolata calda in una tazza, facendo attenzione.
- Gusta la tua prelibatezza a bassissimo contenuto di carboidrati!
Un suggerimento in più
Se vuoi rendere la tua cioccolata calda ancora più cremosa e gustosa, puoi aggiungere un cucchiaio di crema di cocco montata prima di servirla.
E ancora, per un gusto più deciso, puoi sostituire l'acqua con del latte di mandorla e aggiungere qualche scaglia di cioccolato o una spolverata di cannella!
Gusta subito la tua cioccolata chetogenica! Questa ricetta non funziona se preparata in anticipo. Una volta raffreddato, infatti, il burro fuso si rapprende e si separa, creando dei grumi. Se questo dovesse accadere, puoi riscaldare di nuovo il tutto in una padella a fuoco medio e poi usare un frullatore a immersione per renderlo di nuovo omogeneo e cremoso.
***
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5 Comments
Nancy
Dove trovo l’ eritritolo?
Nelle erboristerie trovo solo la Stevia. Anche nei supermercati.
Margherita
Ciao Nancy,
io lo acquisto su Amazon senza problemi!
Un abbraccio,
Margherita
Natascia
Scusa ma quando scrivi i valori nutrizionali che intendi per porzione? Cioè tutto il dolce o 100g
chiara
Ho provato poco fa ad eseguire questa ricetta… ma purtroppo mi è rimasta liquida…
In ordine ho messo in acqua già bollente il resto degli ingredienti tutti insieme e ho frullato con frullatore ad immersione tenendolo fermo… non so cosa posso avere abagliato… Spero di ricevere una risposta: il sapore era ottimo. GRAZIE
Eva Gozzoli
Appena provata! Molto buona. Ho aggiunto un pizzico di eritritolo in più ma è puro gusto personale. La cioccolata ottenuta è vellutata al gusto. Per chi la volesse più densa…una puntina di gomma di xantano risolve