Fat bomb al sesamo

I piatti di ispirazione asiatica sono deliziosi ma a volte possono essere troppo poco ricchi di grassi per poter essere chetogenici. Queste fat bomb saporite e gustose sono deliziose e aggiungono grassi sani e un fantastico sapore di sesamo ai tuoi pasti.

Ingredienti per porzione

• 30 grammi di burro ghee, a temperatura ambiente
• ½ cucchiaio di olio di sesamo
• Sale marino integrale q.b
• Peperoncino q.b.
• ½ cucchiaino di semi di sesamo

Valori nutrizionali e macronutrienti per porzione

Preparazione

1. Inizia il procedimento versando i semi di sesamo in una padella asciutta e calda e tostali per un paio di minuti, mescolando tutto il tempo e facendo attenzione a non bruciarli. Una volta dorati, sono pronti. Trasferiscili immediatamente in un piatto o in una scodella e metteli da parte.
2. Unisci il burro ghee, l'olio di sesamo, il peperoncino e il sale in una piccola ciotola. Metti in frigo per almeno 15 minuti.
3. Forma con il composto di burro delle palline della grandezza di una noce, di circa 15 grammi ciascuna. Rivesti ogni pallina con i semi di sesamo tostati. Conservale in frigorifero o nel congelatore.

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