Stai per scoprire un vero sfizio al sapore di cioccolato e vaniglia. Puro amore chetogenico, da gustare da soli o in compagnia!
Ingredienti per porzione
- 240 millilitri di acqua bollente
- 30 grammi di burro ghee
- 1 cucchiaio di cacao in polvere
- 3 cucchiaini di eritritolo
- Estratto di vaniglia q.b.
Valori nutrizionali e macronutrienti per porzione
| Energia 216 kcal | ||
| Grassi | Proteine | Carboidrati |
| 23 g | 1 g | 1 g |
Preparazione
- Metti tutti gli ingredienti in un bicchiere alto da usare con un frullatore a immersione.
- Frulla per 20 secondi, fino a quando non otterrai bella schiuma.
- Versa la cioccolata calda in una tazza, facendo attenzione.
- Gusta la tua prelibatezza a bassissimo contenuto di carboidrati!
Un suggerimento in più
Se vuoi rendere la tua cioccolata calda ancora più cremosa e gustosa, puoi aggiungere un cucchiaio di crema di cocco montata prima di servirla.
E ancora, per un gusto più deciso, puoi sostituire l'acqua con del latte di mandorla e aggiungere qualche scaglia di cioccolato o una spolverata di cannella!
Gusta subito la tua cioccolata chetogenica! Questa ricetta non funziona se preparata in anticipo. Una volta raffreddato, infatti, il burro fuso si rapprende e si separa, creando dei grumi. Se questo dovesse accadere, puoi riscaldare di nuovo il tutto in una padella a fuoco medio e poi usare un frullatore a immersione per renderlo di nuovo omogeneo e cremoso.
5 risposte
Dove trovo l’ eritritolo?
Nelle erboristerie trovo solo la Stevia. Anche nei supermercati.
Ciao Nancy,
io lo acquisto su Amazon senza problemi!
Un abbraccio,
Margherita
Scusa ma quando scrivi i valori nutrizionali che intendi per porzione? Cioè tutto il dolce o 100g
Ho provato poco fa ad eseguire questa ricetta… ma purtroppo mi è rimasta liquida…
In ordine ho messo in acqua già bollente il resto degli ingredienti tutti insieme e ho frullato con frullatore ad immersione tenendolo fermo… non so cosa posso avere abagliato… Spero di ricevere una risposta: il sapore era ottimo. GRAZIE
Appena provata! Molto buona. Ho aggiunto un pizzico di eritritolo in più ma è puro gusto personale. La cioccolata ottenuta è vellutata al gusto. Per chi la volesse più densa…una puntina di gomma di xantano risolve