Avocado ripieno al tonno
Ricette

Avocado ripieno al tonno

Cerchi una ricetta per una colazione chetogenica e senza uova? Ti basterà prendere in mano un cucchiaio e immergerlo in questo piatto facile e veloce da preparare, che ti manterrà sazio per ore! Per facilitare il tuo compito mattutino, puoi preparare il ripieno cremoso in anticipo e tienilo in frigo fino al momento di servirlo.

 

Ingredienti per porzione

  • 1 avocado tagliato a metà nel senso della lunghezza, senza nocciolo
  • 70 grammi di tonno al naturale sgocciolato
  • 30 grammi di maionese
  • 20 grammi di gambo di sedano tritato finemente
  • 15 grammi di cipolla rossa tritata finemente
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Erba cipollina fresca q.b.

 

Valori nutrizionali e macronutrienti

Energia 610 kcal
GrassiProteineCarboidrati
52 g21 g5 g

 

Preparazione

  1. In una piccola ciotola, mescola insieme il tonno al naturale sgocciolato, la maionese, il gambo di sedano e la cipolla, fino a quando sono ben combinati. Condisci con sale e pepe, a piacere.
  2. Per servire, copri ogni metà di avocado con una quantità uguale di ripieno di tonno e guarnisci con l’erba cipollina.

 

Un suggerimento in più

Taglia una piccola fetta della parte inferiore di ogni mezzo avocado: lo renderai molto più stabile sul piatto!

Il ripieno si conserva in frigorifero in un contenitore ermetico per almeno 2 o 3 giorni.

Invece del tonno, puoi anche usare pollo cotto tagliato finemente, del prosciutto o del salmone: in ogni caso, farai una deliziosa colazione chetogenica!

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