La frittata di asparagi è un piatto semplice, nutriente e naturalmente chetogenico. Ricca di proteine e grassi sani, è perfetta per una colazione, un pranzo leggero o una cena veloce. Gli asparagi donano un tocco di freschezza e croccantezza, rendendo questa frittata deliziosa e saziante.Ingredienti per 2 porzioni4 uova200 g di asparagi30 g di parmigiano grattugiato2 cucchiai di panna da cucina senza zuccheri1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva1 spicchio d’aglio tritatoSale e pepe q.b.Valori nutrizionali e macronutrienti per porzioneEnergia 280 kcalGrassiProteineCarboidrati22 g18 g4 gPreparazioneLava gli asparagi, elimina la parte dura del gambo e tagliali a pezzetti di circa 3 cm.In una padella antiaderente, scalda l’olio e fai rosolare l’aglio per qualche secondo. Aggiungi gli asparagi e cuoci per 5-7 minuti, finché diventano teneri.In una ciotola, sbatti le uova con la panna, il parmigiano, il sale e il pepe.Versa il composto di uova nella padella con gli asparagi, abbassa la fiamma e cuoci con coperchio per circa 8-10 minuti, fino a quando la superficie risulta soda.Se necessario, aiutandoti con un piatto, gira la frittata per cuocerla anche dall’altro lato per un paio di minuti.Servi la frittata a spicchi e gustala calda o a temperatura ambiente.Keto Meal Plan Scarica gratis il menù della tua prima settimana chetogenica e scopri i benefici dell’alimentazione che ti permetterà di tornare in forma scarica la guida
La frittata di asparagi è un piatto semplice, nutriente e naturalmente chetogenico. Ricca di proteine e grassi sani, è perfetta per una colazione, un pranzo leggero o una cena veloce. Gli asparagi donano un tocco di freschezza e croccantezza, rendendo questa frittata deliziosa e saziante.Ingredienti per 2 porzioni4 uova200 g di asparagi30 g di parmigiano grattugiato2 cucchiai di panna da cucina senza zuccheri1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva1 spicchio d’aglio tritatoSale e pepe q.b.Valori nutrizionali e macronutrienti per porzioneEnergia 280 kcalGrassiProteineCarboidrati22 g18 g4 gPreparazioneLava gli asparagi, elimina la parte dura del gambo e tagliali a pezzetti di circa 3 cm.In una padella antiaderente, scalda l’olio e fai rosolare l’aglio per qualche secondo. Aggiungi gli asparagi e cuoci per 5-7 minuti, finché diventano teneri.In una ciotola, sbatti le uova con la panna, il parmigiano, il sale e il pepe.Versa il composto di uova nella padella con gli asparagi, abbassa la fiamma e cuoci con coperchio per circa 8-10 minuti, fino a quando la superficie risulta soda.Se necessario, aiutandoti con un piatto, gira la frittata per cuocerla anche dall’altro lato per un paio di minuti.Servi la frittata a spicchi e gustala calda o a temperatura ambiente.
