L’eritritolo è un dolcificante ipocalorico con delle caratteristiche che potrebbero farti pensare che è “troppo bello per essere vero”. È naturale, non causa particolari effetti collaterali e ha un sapore che è quasi esattamente come lo zucchero, ma senza calorie. Fondamentalmente, l’eritritolo sembra avere tutti i vantaggi dello zucchero, in…