Pancake keto con farina di mandorle
Vuoi una ricetta deliziosa per preparare dei pancake keto con farina di mandorle? Prova questi: sono una fantastica alternativa alle classiche ricette ad alto contenuto di carboidrati e zuccheri. La farina di mandorle è ricca di proteine e grassi sani, ed è l'ingrediente perfetto per ottenere pancake soffici e saporiti,…
Keto mini quiche al prosciutto
Queste mini quiche chetogeniche sono deliziose per colazione, per un brunch domenicale o anche come pranzo da consumare a casa o da portare in ufficio! La base di prosciutto crudo croccante è perfetta come fonte proteica e, guarnita con un uovo cremoso, mascarpone ed erba cipollina, sarà perfettamente chetogenica. Perché…
Smoothie avocado e spinaci
Un magnifico frullato “green” a basso contenuto di carboidrati, ma gustosissimo e ricco di sapore. Questa ricetta è facile da preparare ed è perfetta per quando sei di corsa. Grazie al suo alto contenuto di grassi salutari, l’avocado è un ottimo alimento in una chetogenica, perché a basso contenuto di…
Frittata al salmone affumicato e asparagi
Stupisci i tuoi ospiti con questo piatto ideale per un brunch chetogenico e che può essere preparato in pochissimo tempo. Salmone affumicato (meglio se selvaggio) abbinato ad asparagi, uniti insieme da una base di frittata cremosa e saporita. Questo piatto può essere adattato a molte altre varianti, semplicemente a seconda…
Torta al cioccolato senza farina low-carb
Cioccolato, puro e semplice. Con un piccolo aiuto da parte di uova e burro, puoi preparare questa facilissima torta al cioccolato senza farine di alcun tipo, che non delude mai!
Pane chetogenico
Spalmaci sopra del burro e non ti accorgerai della differenza tra il pane che usavi abitualmente e questa versione chetogenica! Questa pagnottella ha una crosta croccante e un centro morbido e umido. È pane, sai cosa fare una volta preparato. Assaporalo caldo, direttamente dal forno, oppure congelalo, scongelalo e tostalo…
Cheesecake ai mirtilli
Fare una perfetta cheesecake chetogenica è più facile di quanto pensi. Questa è sia senza zucchero che senza glutine, eppure ha un sapore da sogno. Ricca e cremosa, condita con succosi mirtilli freschi!
Uova alla Benedict con avocado
Qual è il piatto da brunch per eccellenza? Le uova alla Benedict, naturalmente! In questa ricetta le prepariamo in una versione chetogenica sostituendo il tradizionale muffin inglese con un letto di crema di avocado. Stesse uova in camicia, salmone affumicato e salsa olandese, ma senza carboidrati. Un'interpretazione fresca, sana e…
Keto Caffè di Natale
Il Natale è alle porte e tutti noi vogliamo vivere al massimo del periodo più bello dell’anno. Cosa c’è di meglio dello stare in casa al calduccio, in compagnia delle persone che amiamo di più? Forse la gioia di godere di cibi che evocano tepore ed energia. Fuori il tempo…
Tortina chetogenica al cocco e limone
Puoi preparare questo magnifico dolcetto per delle occasioni speciali o, perché no, per ogni volta in cui senti l’esigenza di una coccola golosa!